Qué incluye un curso
Un curso de cocina típico en Hoi An dura medio día. Quedas en un mercado o en una cocina junto al río, recorres los puestos para aprender las hierbas e ingredientes, a veces montas en una barca cesta (basket boat) entre los cocoteros, luego cocinas tres o cuatro platos en una sesión práctica y te comes lo que haces. El curso mejor valorado desde 27 $ lo incluye todo y tiene miles de reseñas de cinco estrellas.
Opciones de granja y junto al río
Si prefieres un entorno más verde, Cocolocal Farm desde 29 $ imparte su clase en una granja ecológica con una visita al mercado primero. Para un curso más pequeño y personal, Cooking with Jolie desde 55 $ es un clásico local de larga trayectoria. También hay un ecotour combinado con pesca y cocina desde 29 $ si quieres un poco de todo.
Comida callejera en su lugar
¿Prefieres probar antes que cocinar? Un tour de comida callejera desde 35 $ te lleva por los puestos y snacks sin tiempo en la cocina, y un paseo nocturno de comida y farolillos desde 39 $ añade el casco antiguo de noche. Cualquiera de los dos es una buena opción para medio día.
Reserva el mejor curso de cocina
Mercado, barca cesta (basket boat) y una cocina práctica, el mejor valorado en Hoi An.
Preguntas Frecuentes
Los cursos en grupo comienzan desde unos 27 $ por persona y suelen incluir una visita al mercado, a veces un paseo en barca cesta (basket boat), y una sesión práctica cocinando tres o cuatro platos vietnamitas que luego te comes. Los cursos más reducidos y privados cuestan más.
Platos clásicos del centro de Vietnam: rollitos de primavera frescos, panqueques crujientes banh xeo, pho o platos de fideos, y especialidades locales como las empanadillas de rosa blanca. La mayoría de los cursos empiezan en el mercado para que aprendas los ingredientes primero.
Sí. Son constantemente la actividad mejor valorada en Hoi An, combinan comida, cultura del mercado y a menudo un paseo en barca cesta (basket boat), y te marchas sabiendo recrear los platos en casa.
